La cuisine italienne, qui n’en raffole pas ? Elle fait en effet partie des cuisines les plus connues et les plus appréciées des gourmets dans le monde. D’ailleurs, certains amoureux des saveurs méditerranéennes vont jusqu’à s’offrir le voyage en Italie rien que pour goûter à ses succulentes spécialités. Toutefois, si vous aussi vous souhaitez découvrir ou redécouvrir la particularité de cette gastronomie sans avoir à faire des kilomètres et quitter votre ville, la solution est de vous attabler dans un restaurant aux spécialités italiennes. Dans cet article vous prendrez connaissance de certaines adresses où vous devez faire un saut, notamment à Clermont-Ferrand.
Un zoom sur la fameuse cuisine italienne
Ce qui fait tant la renommée de la cuisine italienne c’est sa particularité à faire ressortir une saveur unique en mélangeant différents produits et différents arômes. Cette originalité est en quelque sorte sa marque de fabrique. La fraîcheur et la diversité de couleurs sont toujours au rendez-vous lors de la préparation d’un plat italien. Les produits méditerranéens sont aussi à l’honneur, avec l’association de quelques autres éléments à l’instar du fromage ou des charcuteries. D’ailleurs, cela prouve le fait que l’on appelle l’Italie le pays des fromages comme ses habitants ne peuvent quasiment pas s’en passer. Si vous commandez italien donc, attendez-vous à une assiette qui vous donnera tout de suite l’eau à la bouche de par son odeur alléchante, mais aussi grâce à son bel aspect visuel. En outre, une des saveurs que vous retrouverez dans chaque préparation culinaire italienne est l’huile d’olives. En effet, cette dernière est la petite touche qui permet de relever le goût du plat qu’il soit chaud ou froid. Del Arte par exemple est un restaurant à Clermont-Ferrand dans lequel vous pouvez vous attabler pour en déguster. N’hésitez pas à voir ce site pour plus d’infos.
Des spécialités à déguster au moins une fois
Outre les plats classiques comme la pizza ou les pâtes bolognaises, la cuisine italienne regorge d’encore beaucoup d’autres spécialités à ravir toutes les fines papilles. Durant votre découverte de cette riche cuisine aux caractéristiques épatantes donc, n’omettez pas de savourer La Burrata. Cette spécialité qui vient tout droit du sud de l’Italie vous réchauffera le cœur grâce à sa texture fondante. Il s’agit en fait d’un fromage frais tiré du lait de vache dont l’extérieur est enrobé de pâte filée et l’intérieur rempli de fins morceaux de mozzarellastracciati et de crème onctueuse. Par ailleurs, si vous souhaitez goûter aux fameuses pâtes en gros morceaux assaisonnées de quelques légumes en dés ou émincés, vous succomberez sûrement à une autre des spécialités italiennes qui est le Paccheri rigati asperges et pancetta. Pour les amateurs de sucrerie, les Zaletti ou Zaeti feront pleinement leur bonheur. Ces petits gâteaux à base de farine de maïs sont doux en bouche et sont encore mieux accompagnés d’un verre de vin.
Votre bon plan à Clermont-Ferrand
Certes, nombreux sont les établissements proposant des plats italiens, mais encore faudra-t-il que vous tombiez sur un restaurant qui soit capable de vous concocter une assiette au goût authentique. Del Arte vous garantit des préparations à base de matières premières fraîches et de première qualité. Ce restaurant italien à Clermont-Ferrand suit minutieusement les recettes traditionnelles italiennes. Etant aussi une pizzeria à Clermont-Ferrand reconnue depuis de nombreuses années, cette enseigne emploie des pizzaïolos expérimentés et bien formés pour reproduire des pizzas savoureuses et faites à partir de produits bien sélectionnés. Chez elle, manger une pizza à Clermont-Ferrand vous donnera la sensation de la déguster en Italie. Que vous en commandiez pour une consommation sur place ou à emporter, soyez sûr de ne pas être déçu en termes de quantité et de qualité. C’est aussi une opportunité de vous délecter d’une cuisine gourmande et raffinée à un prix accessible à tous.